烧先生鱼

材料： yu ~Rk  
先生鱼、姜、蒜、两大匙糖、大半杯青苹酒、洋葱丝、一点生抽、一小匙香醋、一茶匙盐。 ~gz_4gzb  
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做法： d~NvS-u7  
1、先生鱼皮十分坚硬，得脱了皮才有的吃~

2、热锅热油，加姜、蒜、两大匙糖。

3、先生鱼在爆香的锅里打个滚~

4、加大半杯青苹酒（其他口味的朗母酒也可以，但青苹果味道最好）、洋葱丝、一点生抽、一小匙香醋、一茶匙盐~

5、中火烧20分钟~（先生鱼的鱼杂味道很不错，盖盖前加入即可）

6、酒快烧干了，鱼就可以吃咯~

7、先来一口~~肉质很细腻，味道很香甜，绝对堪称美味~

先生鱼 mp'Z.4  
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好听的名字

Quote:

引用第8楼山风流水于2009-10-23 22:28发表的: W]W[oTJ5  
先生鱼 <-h[
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好听的名字

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但係個樣丑到爆.

哈哈，看着这个菜，真是食欲大增啊！

Quote:

引用第10楼ψ山村老师ζφ于2009-10-24 00:30发表的: sitgz)Ki^  
哈哈，看着这个菜，真是食欲大增啊！

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燒老師魚

我来吃鱼~~~