材料：光鸭半只、老姜片30克、柱候酱40克、蚝油20毫升， u *z$I  
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    盐、糖、米酒、老抽、花生油各适量。 9L?EhDcDV  
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做法：鸭洗净斩件，以盐、糖调味备用； P-No;/!B#  
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    爆香姜片，下鸭件大火翻炒片刻， '[5tc fG#z  
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    下柱候酱，以中火爆炒至干身， 8&ZUkDGkJ  
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    下少许米酒，下适量水和蚝油， Q%QpG)E  
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    中火焖煮至鸭入味， xzM
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    最后加少许老抽调味收汁即可。 9A3Q&@,  
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柱侯二字有个故事

又系图片

来一碗米饭

厨师叫“柱侯”