海肠，中文名单环刺螠，在中国仅渤海湾出产，软乎乎地蠕动，浑身无毛刺，浅黄色。海肠不光长得像【www.canton8.com不良信息过滤】海参，其营养价值比起海参也不逊色。但是多年来，人们都把它当作“鱼饵”使用。鲜海肠子还可调制水饺、包子馅等。尤其这个“韭菜炒海肠”，韭菜籽和海肠含有人体所需 V E等多种微量元素。 V E被称为生育维生素，海肠在胶东渔民中又称“海鸡子”。这两种菜配合在一起，就成了一道特别适合男人的菜，具有温补肝肾、壮阳固精的作用。

原料： pMa 3R3a  
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海肠、韭菜、猪肉、花生油、盐、酱油、味精。 !d
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切碎的海肠

做法： eTrGFe!8w  
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1、洗净的海肠控干水份，切成小段； Z|wZyt$$  
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2、韭菜洗净控干，切碎； rt~X(S  
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3、猪肉少许，切碎； 06Uxd\E~  
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4、把以上原料加适量花生油、盐、酱油、味精搅拌均匀即可。 Aoa0czC~  

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剩下的工作就是包了。饺子的包法，大同小异，不再罗嗦。 cteHuRd  

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拌好的馅料

上桌的饺子

提醒一下： YqDw*S{  
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1、海肠因为软滑，包起来有些难度，所以调味时可以省略酱油； 6}|vfw  
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2、海肠本身味道已经足够鲜美，无需添加过多的调味品； Sqb#U{E  
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3、煮饺子时三个开后及时捞出，不要耽搁，火候过了，海肠口感发艮，风格尽失。

一般人群均能食用 TJVNR_x  
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具有温补肝肾、壮阳固精的作用，特别适合男性食用。

唔系呱?梗又好食?

不敢吃海腸

海肠 cbIW>IbM  
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原来是好东东 nQgn^z#  
<ImeZ'L7  
学到新东西了

Quote:

引用第6楼wildduck于2009-10-15 14:54发表的: {4Isz-P  
唔系呱?梗又好食?

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一齐去试下

具有温补肝肾、壮阳固精的作用