蓝调粤语 » 美食情报站 » 芝士虾球——假日休闲小食
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ψ山村老师ζφ
ω麦田农夫δΘ
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 芝士虾球——假日休闲小食

0
图片：
原料： * N>n5B2  
O+x"c3@Z)D  
大虾250克、方片芝士50克。 X3e&c  
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调料： <G|i!Pm  
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料酒2小勺、盐1/2小勺、糖1小勺、生抽少许、干淀粉1小勺。 9d&@;&al  
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其他： aItQ(+y  
2[|52+zhc  
蛋清1个、面包糠适量、食用油适量。
你说再见情人
错过你一切已不再重要
顶端 Posted: 2009-10-17 23:18 | [楼 主]
ψ山村老师ζφ
ω麦田农夫δΘ
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图片：
做法：~
你说再见情人
错过你一切已不再重要
顶端 Posted: 2009-10-17 23:20 | 1 楼
ψ山村老师ζφ
ω麦田农夫δΘ
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图片：
烹饪心得： y@v)kN)Y9\  
vcj(=\ e8v  
1、取虾泥包裹芝士片的时候，手上沾一点水，操作起来就不会粘了； P7W|e~]Yq  
@_"cMU!  
2、虾泥要将芝士片完全包裹住，否则下油锅炸的时候会露馅爆浆； ? ch?q~e)  
W8QP6^lY  
3、如果想要有拉丝的效果，芝士片可以换成做批萨常用的马苏里拉芝士； oJNQdW[  
HqsqUS3[  
4、炸好的虾球趁热直接享用就很美味，也可以搭配番茄酱或者泰式甜辣酱增加风味。
你说再见情人
错过你一切已不再重要
顶端 Posted: 2009-10-17 23:21 | 2 楼
山风流水
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味道很好
也可以清心
可以清心也
以清心也可
清心也可以
心也可以清
顶端 Posted: 2009-10-17 23:27 | 3 楼
ψ山村老师ζφ
ω麦田农夫δΘ
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正好当午饭
你说再见情人
错过你一切已不再重要
顶端 Posted: 2009-10-18 13:09 | 4 楼
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