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【材　 料】 WX f[W  
清燉豬腳   400公克 fC}u
Ici  
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五味醬： pI_:3D xe  
薑碎     5公克  zDxJK  
蒜碎     10公克 K|D1  
蔥碎     10公克 F
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辣椒碎   10公克 nb*`GE  
香菜碎     5公克 U9\w)D|+eE  
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【調 味 料】 ^FTS'/Q  
醬油膏     3大匙 X #$l7I9H  
蕃茄醬     2大匙 f"4w@X2F  
烏醋     1大匙 QM~~b=P,\  
糯米醋     1小匙 _$8:\[J  
細砂糖     1大匙 JPZH%#E(  
香油     1大匙 7?vj+1;  
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【做　 法】 _Db&f}.`  
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1.把清燉豬腳切小塊放入盤中備用。 W]>%*n  
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2.把所有調味料攪拌均勻，再加入所有五味醬材料拌勻，即成五味醬。 Nn?$}
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3.把作法2的五味醬淋在作法1的清燉豬腳塊上即可。

睇图算是白云猪手的做法.然后浇了味汁.

有D酸、有D辣