'0|0rwx uv,&/,;S 材料
+)YU/41W 麵包糠 (約150克)
K,_d/(T4 日式蟹柳 6條
w
6FtDl$ 沙律醬 2湯匙
;U$Fz~rJ 糖 1/2茶匙
j`tBki: 鹽 1/4茶匙
12r]"?@|s 威化紙 8片
/`$9H| 蛋 1隻
(jhDO7 白麵 包 3片
0*$? =E #fdQ\)#q> 製法
:+Ti^FF`w R8ZI}C1 1. 把雜果隔水;日式蟹柳切粒;與沙律醬拌勻後以鹽及糖調味。
o&WKk5$ 'PiQ|Nnb| 2. 拌勻雞蛋;麵包去皮後打成麵包糠。
bDK%vx!_ QE8;Jk- 3. 把餡料分成8等份,以威化紙包成蟹柳卷。
%z1y3I|`[t MoAZ!cF8 4. 將蟹柳卷沾上蛋汁後滾上麵包糠,放入油內炸至金黃香脆。