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【材　 料】 SiJ{  
清燉豬腳   400公克 hZWkw{c  
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五味醬： hjhZ":I.  
薑碎     5公克 JB=L{P J  
蒜碎     10公克 ?mN!9/DIc  
蔥碎     10公克 4n1 g@A=y  
辣椒碎   10公克 #K iqV6E  
香菜碎     5公克 nB]mj_)R^  
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【調 味 料】 `$FB[Z} &  
醬油膏     3大匙 1 QnaZhu'  
蕃茄醬     2大匙 ly6dl
 
烏醋     1大匙 A,(9|#%L  
糯米醋     1小匙 D-O{/  
細砂糖     1大匙 zMM~4?4  
香油     1大匙 5=}CZYWB  
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【做　 法】 XqwP<5Z  
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1.把清燉豬腳切小塊放入盤中備用。 %(H' j@D[  
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2.把所有調味料攪拌均勻，再加入所有五味醬材料拌勻，即成五味醬。 [fELf(;(  
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3.把作法2的五味醬淋在作法1的清燉豬腳塊上即可。

睇图算是白云猪手的做法.然后浇了味汁.

有D酸、有D辣