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颜色丰富的各式蔬菜，与蚝油调和后口感不但丰富多汁，而且还多了几分鲜美。 *l'$pJ X  
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用料   2Ws/0c  
西兰花     200g 39a]B`y  
香菇       200g C$re$9U  
口蘑       100g (a)@<RF`Q}  
小番茄     100g NE>JtTF<  
蚝油       2汤匙（30ml） M]/wei"X  
生抽       1汤匙（15ml） {;(g[H=q;  
盐         1茶匙（5g） ~bWWu`h  
白砂糖     1茶匙（5g） rEpKX  
芝麻香油   1茶匙（5ml） &t%&l0  
油         20ml B+q+)O+  

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做法     U%PMV?L{  
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*     西兰花切成适口大小。香菇和口蘑去蒂用盐水略泡后洗净。小番茄对半切开。 \g6 #MNW  
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*     将香菇和口蘑放入滚水中煮5分钟，捞出沥干水分。 u1|Y;*  
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*     西兰花放入滚水后加油和盐煮3分钟，捞出沥干水分。 ^{sI'l~  
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*     将西兰花、口蘑和香菇同时放入菲仕乐双柄炒锅中，加入一小勺油，开中火，盖上锅盖，待锅边有水蒸气冒出 后，   关火，开锅。 1eR{~ ,  
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*     利用锅底的余温将蚝油、盐、芝麻香油、生抽和白砂糖放入锅中炒匀，略拨炒片刻，最后放入小番茄即可。 @LMV?  
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小贴士 5J2p^$s  
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各种蔬菜提前用水汆过，所以用油烹调时，时间不宜过长，使之充分吸足汤汁味道即可。菲仕乐的双柄炒锅不但受热均匀，而且有很好的保温性，使用余温还可继续烹调，因此可以达到节约能源的效果。

含丰富维生素

颜色丰富

炒得啱啱好。