NW^}u ~-f w=O:|Xu#* 颜色丰富的各式蔬菜，与蚝油调和后口感不但丰富多汁，而且还多了几分鲜美。
.'>r?%a \b~zyt6- 用料
A:k`Ykr[ 西兰花 200g
V$^x]z 香菇 200g
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<;Gnh~ 口蘑 100g
-cJ(iz9! 小番茄 100g
5>$*#0%"} 蚝油 2汤匙（30ml）
_U'edK]R 生抽 1汤匙（15ml）
Pq;1EI 盐 1茶匙（5g）
SyT cp?H 白砂糖 1茶匙（5g）
$eI [3{}X 芝麻香油 1茶匙（5ml）
.LV=Z0ja 油 20ml
\:^$ZBQr<n 'g( R4deCX 做法
])0&el3- i^="*t\i * 西兰花切成适口大小。香菇和口蘑去蒂用盐水略泡后洗净。小番茄对半切开。
3-tp94`8}t C+O`3wPZp * 将香菇和口蘑放入滚水中煮5分钟，捞出沥干水分。
x7t"@Gz ^ !E;+o' t * 西兰花放入滚水后加油和盐煮3分钟，捞出沥干水分。
h jW RU# &<k )W * 将西兰花、口蘑和香菇同时放入菲仕乐双柄炒锅中，加入一小勺油，开中火，盖上锅盖，待锅边有水蒸气冒出 后， 关火，开锅。
ENjrv $Pl>T09d * 利用锅底的余温将蚝油、盐、芝麻香油、生抽和白砂糖放入锅中炒匀，略拨炒片刻，最后放入小番茄即可。
1*G7Uh@K} V<nh+Q3<d 小贴士
I0GL/a 4s ?9 2+ (s 各种蔬菜提前用水汆过，所以用油烹调时，时间不宜过长，使之充分吸足汤汁味道即可。菲仕乐的双柄炒锅不但受热均匀，而且有很好的保温性，使用余温还可继续烹调，因此可以达到节约能源的效果。
