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【材　 料】 ~|G`f\Ln"  
清燉豬腳   400公克 c(b2f-0!4  
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五味醬： Avww@$  
薑碎     5公克 o2D;EUsNX  
蒜碎     10公克 *ESi~7;#  
蔥碎     10公克 g@'2 :'\  
辣椒碎   10公克 +~>cAWZq_  
香菜碎     5公克 5dX /<  
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【調 味 料】 \9fJ)*-  
醬油膏     3大匙 qZdA%  
蕃茄醬     2大匙 2KlVj]!7  
烏醋     1大匙 "8p<NsU  
糯米醋     1小匙 H:nO\]  
細砂糖     1大匙 Aj8zFt]  
香油     1大匙 }uwZS=pw  
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【做　 法】 O5MV&Zb(  
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1.把清燉豬腳切小塊放入盤中備用。 7z_ZD0PxPc  
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2.把所有調味料攪拌均勻，再加入所有五味醬材料拌勻，即成五味醬。 Fh/psd  
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3.把作法2的五味醬淋在作法1的清燉豬腳塊上即可。

睇图算是白云猪手的做法.然后浇了味汁.

有D酸、有D辣