U1_@F$mq< ygJr=_iA9 材料
X|f7K 糙米 - 80克
Z;Ez"t&U 紅米 - 80克
V&8VwF^- 雞胸肉 - 80克
NX`*%K 冬菇 - 2隻
Qd}m`YW-f$ 洋蔥 - 20克
U$]|~41# 紅蘿蔔 - 20克
~(!XY/0e 青豆 - 2湯匙
|8>3`w! gVQjL+_W 調味
wO ?+Nh 鹽 - 1/4茶匙
{~!q`Dr3?q 胡椒粉及麻油 - 少許
\%PaceH L
pR''`2BT 獻汁
f` =CpO* 水 - 250毫升
}bY;q- 蠔油 - 1湯匙
2
rw%H 糖 - 1/2茶匙
d\x7Zw> 生粉 - 1湯匙
]f+ csB 8Ac)'2t;U 做法
FZ!`B]]le, O"Ku1t! 1. 洗淨米,加入一杯水,浸1小時,將米煮熟,上碟。
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maA0 rSXh;\MfB4 2. 將雞胸肉切粒,調味。將其餘蔬菜切粒,把紅蘿蔔及青豆飛水,備用。
u6>?AW1~ _ZY)M 3. 鑊內燒1/2湯匙油,加入蔬菜炒透,倒入獻汁,煮滾,最後拌入雞肉,上碟。