蓝调粤语 » 美食情报站 » 吊片扒瓜甫
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山风流水
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 吊片扒瓜甫

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材料：节瓜400克、吊片（鱿鱼干、水发后）50克、虾米（水发后）30克、 Jk~UEqr+  
#Y: ~UVV  
    独子蒜（去衣）20克、米酒少许， (\uA AW"  
GU#Q}L2  
    鸡汤、蚝油、盐、胡椒粉、花生油各适量。 6=BZ ~ed  
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做法：节瓜去皮一开三，去瓤洗净备用；吊片切丝烘香备用； ]-rc zl|o  
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    开锅下油，将独子蒜爆香至金黄色， 5F03y`@ u  
xOgq-@`  
    加入虾米、瓜甫，大火翻炒片刻，攒米酒，下鸡汤， $l43>e{E  
r'PE5xqF  
    慢火煮20分钟，将瓜甫上碟，捞出独子蒜和虾米， { "}+V`O{  
Lqq*Nr  
    下蚝油，以盐、胡椒粉调味，加入烘香的吊片丝， - YAO3  
{'&8`d  
    滚开后淋在瓜甫上即可。 iUpSN0XkMM  
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    图片欠奉 8|Q4-VK<!  
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y#nSk% "t"  
   
也可以清心
可以清心也
以清心也可
清心也可以
心也可以清
顶端 Posted: 2009-10-09 20:40 | [楼 主]
山风流水
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节瓜有清热解毒的效果
也可以清心
可以清心也
以清心也可
清心也可以
心也可以清
顶端 Posted: 2009-10-09 20:42 | 1 楼
ψ山村老师ζφ
ω麦田农夫δΘ
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又是肉，真香
你说再见情人
错过你一切已不再重要
顶端 Posted: 2009-10-09 21:45 | 2 楼
山风流水
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下点瑶柱就更好了
也可以清心
可以清心也
以清心也可
清心也可以
心也可以清
顶端 Posted: 2009-10-10 18:33 | 3 楼
ψ山村老师ζφ
ω麦田农夫δΘ
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可能就是这个菜的特点吧
你说再见情人
错过你一切已不再重要
顶端 Posted: 2009-10-10 22:26 | 4 楼
山风流水
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鱿鱼 M(f*hOG{Y  
XXdMppoR  
烧烤好吃
也可以清心
可以清心也
以清心也可
清心也可以
心也可以清
顶端 Posted: 2009-10-11 01:09 | 5 楼
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