材料：节瓜400克、吊片（鱿鱼干、水发后）50克、虾米（水发后）30克、
U;KHF{Vm Xt'R@"H<V9 独子蒜（去衣）20克、米酒少许，
6.~(oepu T~%5^+[h 鸡汤、蚝油、盐、胡椒粉、花生油各适量。
[kFX>G4 96vv85 g 做法：节瓜去皮一开三，去瓤洗净备用；吊片切丝烘香备用；
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h 开锅下油，将独子蒜爆香至金黄色，
Z8k O*LYv `R8~H7{I6 加入虾米、瓜甫，大火翻炒片刻，攒米酒，下鸡汤，
YjS|Ht- > K;-:C9@ 慢火煮20分钟，将瓜甫上碟，捞出独子蒜和虾米，
]&VD$Z984r {Y'DUt5j 下蚝油，以盐、胡椒粉调味，加入烘香的吊片丝，
_Ux>BJ mP 6%ID* 滚开后淋在瓜甫上即可。
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