闷热的天气，不动都能出一身汗，所以能让我活动的理由就更少了。吃饭现在成了最大难题，不想对付，也不想辛苦，矛盾…… ^IZ0M1&W;  
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人们现在把吃粗粮当做一种时尚，再退后几十年，那时候人们吃粗粮是为了糊口。老一辈们吃粗粮都有一些忆苦思甜的感觉。粗粮吃多了可以增加饱腹感，粮食匮乏吃粗粮抗饥饿。其实也说明了一点，粗粮不易消化，易造成肠道阻塞。 I!#^F1p1  
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现在我们生活好了，想吃什么吃什么，粗粮也都有机了，但是大家这种潮流也不要赶的太急，粗粮不要吃的太密集，也不要一次吃太多，要有规律，循序渐进的进食。再就是尽量粗粮细作。我不是营养师，这只是我一人只见哈…… t`D@bzLC%  
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麻食儿是西北特色的小吃，今天咱就来道家庭版的炒麻食儿！

原料： ^uYxeQY[  
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荞面100g、白面100g、凉水100g、盐2g、青红椒各一个、洋葱50g、肉片50g、盐1/4小勺、生抽1/2小勺。

做法： 6MF%$K3  
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1、A材料混合均匀揉成光滑的面团，盖上湿布醒15分钟； r'-)@|  
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2、肉片加调料拌匀腌制10分钟，青红椒，洋葱洗净切块； P$\(Bd\76  
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3、醒好的面团放在面板上擀成半厘米的薄片； Z3=t"  
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4、均匀切成1cm见方的小块，撒上荞面防止粘连； .BuY[,I+  
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5、准备盖帘或者寿司帘，取一小块面用大拇指在盖帘上压一下，让面打卷并出纹路； Bx;bc  
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6、一次压好所有面团； ;D BO  
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7、烧开水煮熟麻食儿，捞出过凉水； 19h8p>Sx0  
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8、锅内烧热油先炒肉片，再下蔬菜； Gb\}e}TB[  
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9、捞出麻食儿放锅内炒匀，加入调料炒2分钟即可。

炒麻食儿的成品图：

有点复杂

那个汁好浓啊

非常有地方特色。

粗粮也都有机了

吃粗粮也不错

要有规律，循序渐进的进食