材料：鹅掌翼400克、生菜200克、鲍汁（支装）60毫升、蚝油20毫升、 CD]2a@j{  
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    火腿片10克、姜片20克、炸蒜茸10克， BBub'  
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    盐、糖、米酒、胡椒粉、花生油各适量。 /R_*u4}iD  
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做法：鹅掌翼洗净斩件，飞水备用； pY3N7&m\:  
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    开锅下油，爆香姜片，下掌翼翻炒片刻， 9}4EW4  
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    攒米酒，加入鲍汁、蚝油和适量水， x bG'![OX  
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    滚开后加入火腿片，慢火焖至软， 5>XrNc91  
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    以盐、糖、胡椒粉调味，放在白灼好的生菜上， u#+p6%?k  
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    撒上炸蒜茸即可。 !eoN  
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胶质很重

有特殊的香味。

这个很考功夫

看起来很好

鹅掌翼打边炉不错