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材料 LX(iuf+l  
瘦 肉 4 兩 aPY>fy^8D  
急凍雜菜粒 1 包 .yFg$ |yG  
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調味 (1) 5CRc]Q#@  
生 抽 1 茶 匙 &<fRej]v  
糖 1 / 2 茶 匙 fY,@2VxyfA  
生 粉 1 / 2 茶 匙 MQbNWUi  
胡 椒 粉 少 許 7(+OsE  
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調味 (2) NbQMWU~7  
生 抽 1 / 2 茶 匙 ?hry=I(7r  
糖 1 / 2 茶 匙 x[.z"$T@  
胡 椒 粉 少 許 Je4 .9?Ch  
生 粉 1 / 2 茶 匙 "Dmw-  
麻 油 少 許 0$F _hZU  
水 少 許 2EqsfU* I  
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做法 %1 VNP(E  
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1. 瘦 肉 切 四 方 丁 ， 拌 入 調 味 料 ( 1 ) 醃 2 0 分 鐘 。 \KnD"0KW   
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2. 急 凍 雜 菜 用 水 沖 洗 ， 煲 滾 3 杯 水 ， 加 入 1 茶 匙 鹽 、 糖 及 油 ， 放 入 急 凍 雜 菜 煮 滾 片 刻 ， 取 出 瀝 乾 待 用 。  n_xa)  
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3. 鍋 放 入 2 湯 匙 油 炒 香 豬 肉 粒 ， 肉 粒 差 不 多 熟 時 加 入 急 凍 的 雜 菜 ， 再 加 入 調 味 料 拌 勻 ， 即 可 上 碟 進 食。

何来珍珠