材料:青头鸭半只、茶树菇(水发后)150克、鲜荷叶1张、杞子(水发后)10克、
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X I2a6w<b 姜汁20毫升,陈皮、生粉、米酒各少许,
\j2;4O?` J>^\oAgpE 盐、糖、生抽、花生油各适量。
9=,uq; b7/AnSR~Jt 做法:青头鸭宰好洗净,斩件后以盐、糖、姜汁、生粉、生抽、花生油拌匀,
HK)cKzG[s! P"lBB8\eku 摆在鲜荷叶上,上碟,放入茶树菇、陈皮和杞子,
ZvGgmLN j,d*?'X 入蒸炉中火蒸熟,取出即可。
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