材料:青头鸭半只、茶树菇(水发后)150克、鲜荷叶1张、杞子(水发后)10克、
l+vD`aJ 3 ^vHh*Ub 姜汁20毫升,陈皮、生粉、米酒各少许,
ms]r1x" Km)VOX[ZZ 盐、糖、生抽、花生油各适量。
pK|~G."6e F{*h~7D-| 做法:青头鸭宰好洗净,斩件后以盐、糖、姜汁、生粉、生抽、花生油拌匀,
AbExJ~JV\g X 3dXRDB' 摆在鲜荷叶上,上碟,放入茶树菇、陈皮和杞子,
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!S3^{l- 入蒸炉中火蒸熟,取出即可。
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