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ψ山村老师ζφ
ω麦田农夫δΘ
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 鲜香滑嫩……鸳鸯鱼头

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我很爱吃鱼头,小赌爱吃鱼肉,刚好两人分工合作,呵呵~~~ 吃排骨的时候也是这样,他爱吃纯肉的,我爱吃脊骨、棒子骨之类的。小赌总说那些东东哪有肉啊?我呢,认为他不会吃,嘿嘿~~~ 吃嘛,吃的就是味道,吃鱼头,脊骨、棒子骨这类东东得慢慢吸允才有味道啊!
你说再见情人
错过你一切已不再重要

顶端 Posted: 2009-09-24 21:13 | [楼 主]
ψ山村老师ζφ
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图片:
原料: x~(y "^ph  
g 2#F _  
胖头鱼鱼头700克、野山椒100克、红剁椒100克、香菜2根、胡萝卜1片、葱、姜、蒜适量。 - #Jj-t_Fe  
<|Iyt[s  
调料: TPqvp|~2  
w=$'Lt!  
盐、老抽、料酒适量。
你说再见情人
错过你一切已不再重要

顶端 Posted: 2009-09-24 21:14 | 1 楼
ψ山村老师ζφ
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图片:
做法: +dB/SC-^U  
93+p~?  
1、鱼头洗净,里外均匀抹上盐、老抽、料酒腌制30分钟; |4lrVYG^K  
eq<giHJM  
2、将野山椒剁成碎末和红剁椒、葱、姜、蒜切片一起平铺在鱼头上,入锅蒸10分钟; p(J,fus  
A"$UU6Z4  
3、出锅时挑出葱、姜、蒜片,用香菜和胡萝卜摆造型即可。
你说再见情人
错过你一切已不再重要

顶端 Posted: 2009-09-24 21:16 | 2 楼
ψ山村老师ζφ
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鱼头: c\J?J>xz  
eTe Z^G  
营养高、口味好、富含人体必需的卵磷脂和不饱和脂肪酸。对降低血脂、健脑及延缓衰老有好处。
你说再见情人
错过你一切已不再重要

顶端 Posted: 2009-09-24 21:18 | 3 楼
山风流水
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怕吃鱼头
也可以清心
可以清心也
以清心也可
清心也可以
心也可以清
顶端 Posted: 2009-09-25 05:25 | 4 楼
菲尼斯
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净系放姜,够原味。
顶端 Posted: 2009-09-25 05:56 | 5 楼
ψ山村老师ζφ
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放的是麻油特香啊
你说再见情人
错过你一切已不再重要

顶端 Posted: 2009-09-25 09:50 | 6 楼
jackwan
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哇~~有机会试试~~~~
顶端 Posted: 2009-09-26 06:47 | 7 楼
山风流水
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鱼骨多了点
也可以清心
可以清心也
以清心也可
清心也可以
心也可以清
顶端 Posted: 2009-09-26 08:00 | 8 楼
山风流水
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鱼唇也不错
也可以清心
可以清心也
以清心也可
清心也可以
心也可以清
顶端 Posted: 2009-09-26 15:08 | 9 楼
ψ山村老师ζφ
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新做法~~~~~~
你说再见情人
错过你一切已不再重要

顶端 Posted: 2009-09-26 21:30 | 10 楼
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