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材料：农家豆腐20块、白芝麻 U-,s/VQ?  
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佐料：白糖、精制油、虾米辣酱、小葱花 w&VDe(:~  
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做法与步骤： hPgYKa8u  
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1、将豆腐用清水漂洗一下，晾干水分。 {36N=A  
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2、用精制油将豆腐干两面煎黄，取出。 ?`kZ6$  
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3、加虾米辣酱、白糖、料酒煸香，放入煎好的豆腐干，晃动锅子翻个面，待酱汁裹住豆腐，撒些小葱花，就可以取出装盘了。 S-7C'dc  
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4、装盘后撒上一些白芝麻。 ]8Xip/uE  
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小贴士： 2
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豆腐干洗后晾干煎起来不会炸锅，煎的时候注意用文火，不要剪焦了。看，2块钱的东东，也可以做成一到美味吧。呵呵。

要用文火

煎至表面金黄。