我很爱吃鱼头，小赌爱吃鱼肉，刚好两人分工合作，呵呵~~~ 吃排骨的时候也是这样，他爱吃纯肉的，我爱吃脊骨、棒子骨之类的。小赌总说那些东东哪有肉啊？我呢，认为他不会吃，嘿嘿~~~ 吃嘛，吃的就是味道，吃鱼头，脊骨、棒子骨这类东东得慢慢吸允才有味道啊！

原料： 5zB~4u  
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胖头鱼鱼头700克、野山椒100克、红剁椒100克、香菜2根、胡萝卜1片、葱、姜、蒜适量。 caq} &A]C  
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调料： A)NkT`<)  
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盐、老抽、料酒适量。

做法： v*
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1、鱼头洗净，里外均匀抹上盐、老抽、料酒腌制30分钟； M42Ssn)  
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2、将野山椒剁成碎末和红剁椒、葱、姜、蒜切片一起平铺在鱼头上，入锅蒸10分钟； -bT)]gA2  
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3、出锅时挑出葱、姜、蒜片，用香菜和胡萝卜摆造型即可。

鱼头： K+TTYQ  
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营养高、口味好、富含人体必需的卵磷脂和不饱和脂肪酸。对降低血脂、健脑及延缓衰老有好处。

怕吃鱼头

净系放姜，够原味。

放的是麻油特香啊

哇~~有机会试试~~~~

鱼骨多了点

鱼唇也不错

新做法~~~~~~