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传统成都芝麻汤圆
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传统成都芝麻汤圆
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ψ山村老师ζφ
ω麦田农夫δΘ
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传统成都芝麻汤圆
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图片：
材料：
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糯米500克、大米75克、黑芝麻70克、白糖粉300克、面粉50克、猪油200克、白糖及麻酱各适量。
你说再见情人
错过你一切已不再重要
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Posted: 2009-09-22 06:26 |
[楼 主]
ψ山村老师ζφ
ω麦田农夫δΘ
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图片：
做法：
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1、将糯米、大米淘洗干净，提前浸泡48小时，磨前再清洗一次。
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kfBVF%90
2、用适量清水将米粒磨成稀浆，装入布袋内，沥干水分成汤圆面（多余的汤圆面可以掰成小块晒干，可长期保存）。
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3、将芝麻去杂质，淘洗干净，用小火炒熟、炒香，用擀面杖压成细面，加入糖粉、面粉、猪油（熔化），揉拌均匀，置于案板上压紧，切成1.5厘米见方的块，备用。
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Z! m0nx
4、将汤圆面加清水适量，揉匀成光滑的面团，分成30块，分别将小方块心子包入，搓成圆球状的汤圆。
你说再见情人
错过你一切已不再重要
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Posted: 2009-09-22 06:26 |
1 楼
ψ山村老师ζφ
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5、将一大锅水烧开，放入汤圆后转中火，待汤圆浮起，放少许冷水，保持滚而不腾，待汤圆翻滚膨胀即熟。
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qyC=(v
6、将适量白糖、麻酱加水调成麻酱小碟，汤圆蘸取适量麻酱食用。
你说再见情人
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Posted: 2009-09-22 06:27 |
2 楼
山风流水
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吃过一次
也可以清心
可以清心也
以清心也可
清心也可以
心也可以清
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Posted: 2009-09-22 06:54 |
3 楼
ψ山村老师ζφ
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好想吃啊 明天就去买 哈哈
你说再见情人
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Posted: 2009-09-22 19:24 |
4 楼
彩雲追月
不及閣主人
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芝麻必要加猪油。
Life as if The Paradise were on This Earth.
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Posted: 2009-09-23 03:03 |
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山风流水
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用了芝麻酱
也可以清心
可以清心也
以清心也可
清心也可以
心也可以清
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Posted: 2009-09-23 04:46 |
6 楼
ψ山村老师ζφ
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好吃....
O3,jg |,
灯笼好可爱...
你说再见情人
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Posted: 2009-09-24 03:16 |
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