材料:腐竹100克、白果10个、红萝卜250克、虾米30克、
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5Nz< _\9|acFT2O 猪肚1个、生姜3片。
y7;i4::A\ }E\ b_. 烹制:腐竹温水浸泡;白果去壳、热水浸去衣; 红萝卜刮皮切块;
.KA){_jBp m@r+M"!R 猪肚用生粉生油揉擦净,“飞水”,去衣、膜,切片。
D ]H@Sx "gcHcboU5$ 一起下瓦煲,加水3000毫升,
S+mZ.aFS0z GvL)SVv? 武火滚沸后改文火煲2小时,下盐即可。
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