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原料：新鮮嫩牛肉，蔥，洋蔥，紅燈籠椒。 !<];N0nt#  
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調料：食用油，料酒，鹽，澱粉，黑胡椒醬，糖，老抽。 ~R|9|k  
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做法：
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1、牛肉洗凈切薄片，加少許料酒，鹽，老抽，糖，澱粉碼勻； VP1hocW  
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2、分次往牛肉中加入少許清水，用手捏勻，最後再加少許食用油拌勻，置冰箱腌制15分鐘； T,!EL+o4  
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3、鍋中放少許油加熱，下紅燈籠椒，洋蔥快炒至熟，盛出備用； 7hk<{gnr  
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4、原鍋再加油燒熱，下牛柳翻炒至變色即可盛出； _<AkM"  
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5、原鍋中留少許油，加大量蔥段煸炒，加黑胡椒醬，糖翻炒；  xL15uWk-  
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6、加入牛柳繼續翻炒至醬汁均勻包裹肉片，加入洋蔥紅椒炒勻，即可裝盤。

好食到停唔到口咯.

青葱和洋葱