材料:莲藕300克、光鸭半只、姜片15克、蒜头(去衣拍碎)15克,
SZC1$..2T %-[U;pJe; 米酒少许,盐、糖、南乳、面豉酱、花生油各适量。
n5 jzVv GwZ(3 做法:莲藕洗净,切成段状后拍打备用;鸭洗净斩件备用;
mdIa`OZr KfLp cV 开锅下油,爆香姜片和蒜头,下鸭件和莲藕大火翻炒片刻,
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V=5 Qu@T}Ci 攒少许米酒,加入适量水和南乳、面豉酱,以盐、糖调味,
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f`V_1d3 中火焖煮20分钟至鸭烂熟即可。
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