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ψ山村老师ζφ
ω麦田农夫δΘ
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 蜜豆面包卷

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图片：
蜜豆面包卷
你说再见情人
错过你一切已不再重要
顶端 Posted: 2009-09-20 23:06 | [楼 主]
ψ山村老师ζφ
ω麦田农夫δΘ
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图片：
原料：高粉200克、鸡蛋一个、牛奶60克、黄油15克、酵母2克、盐1.5克、白砂糖25克、蜜豆适量
你说再见情人
错过你一切已不再重要
顶端 Posted: 2009-09-20 23:06 | 1 楼
ψ山村老师ζφ
ω麦田农夫δΘ
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做法： _$f XK  
1.原料中除了蜜豆和黄油的材料揉成面团，揉至勉强能拉出膜 |V>_l' /  
2.加入黄油继续揉至扩展阶段 n}T;q1  
3.揉好的面团发酵至2倍-2.5倍大小 r^j iK\*  
4.分成5等份，醒15分钟 1~|o@CO  
5.醒好的面团擀成水滴状，撒上蜜豆 QE b ^'y  
6.从宽的一头卷至细的一头 ~Wox"h}(  
7.再次发酵至两倍大 2rG;j52))a  
8.刷蛋液 hG8 !aJo  
9.预热烤箱，180度烤15分钟。
你说再见情人
错过你一切已不再重要
顶端 Posted: 2009-09-20 23:06 | 2 楼
山风流水
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自制面包
也可以清心
可以清心也
以清心也可
清心也可以
心也可以清
顶端 Posted: 2009-09-21 03:57 | 3 楼
彩雲追月
不及閣主人
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蜜豆面包，新兴嘢。
Life as if The Paradise were on This Earth.
顶端 Posted: 2009-09-21 05:16 | 4 楼
ψ山村老师ζφ
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很好吃的样子~
你说再见情人
错过你一切已不再重要
顶端 Posted: 2009-09-21 19:03 | 5 楼
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