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咸菜咖哩蒸西曹的酱汁有一种家的味道，以后也可以在餐厅吃到像叻沙一样的的酸甜香辣了。 ['K}p24,  
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材料： Nz;\PS  
西曹鱼：1公斤 _lm^v%J$  
薄荷叶：60克 ~Jj~W+h  
材料A： "-rqL  
咸菜：250克 %E [HMq<H  
香茅：120克 <:8Ew  
姜花：120克 F'B0\v=  
红辣椒：100克 n@q-f-2  
黄姜粉：20克 ',rK\&lL6  
葱头仔：80克 3 4& xh1=3  
水：1公斤 !E)|[:$XT  
辣椒油：120克 *D9H3M[o#  
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作法： C46jVl   
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1.材料A通通切丝或搅烂。 K5jeazasp  
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2.把材料A烹煮10至15分钟。 ]M'~uTf  
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3.鱼蒸7至8分钟。 {2i8]Sp1d/  
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4.把材料A滚烫的汁淋在鱼上，放少许薄荷叶装饰在鱼上即可。

尝下家的味道。

为何用咸菜...