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红卤乳鸽
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ψ山村老师ζφ
ω麦田农夫δΘ
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红卤乳鸽
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图片：
红卤乳鸽材料：
d]OoJK9&&
乳鸽1只。
H V`{YuP
,*2%6t`N?
调料：
FKd5]am
盐，酱油，葱段，姜片，花椒，大料，桂皮，香叶，料酒，辣椒。
Hut au ^l
)*I=>v.Jq
做法：
%:n1S]Vr
1、将买来的鸽子洗净，放入沸水锅中汆烫一下取出。
你说再见情人
错过你一切已不再重要
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Posted: 2009-09-16 22:13 |
[楼 主]
ψ山村老师ζφ
ω麦田农夫δΘ
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2、另取一个汤锅，注入适量清水，烧开后放入鸽子，加入所有调料，大火烧开，然后转小火，盖上锅盖炖制1个小时左右就可以了。这个做法很家常，也很简单，但是味道却很好，最近北京的天气还算比较凉爽，如果你家厨房的位置和通风良好的话，做这个菜并不会感觉很热，而且很省事，这个菜放凉了吃味道也很好。
你说再见情人
错过你一切已不再重要
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Posted: 2009-09-16 22:14 |
1 楼
ψ山村老师ζφ
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可以在炖前将鸽子剁成小块，如果你觉得麻烦，整只炖就可以了，因为炖好的鸽子肉足够软烂，用手撕一下就可以了。
你说再见情人
错过你一切已不再重要
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Posted: 2009-09-16 22:15 |
2 楼
彩雲追月
不及閣主人
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食四肢再食身体。
Life as if The Paradise were on This Earth.
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Posted: 2009-09-17 00:51 |
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山风流水
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红烧的好吧
也可以清心
可以清心也
以清心也可
清心也可以
心也可以清
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Posted: 2009-09-17 04:30 |
4 楼
ψ山村老师ζφ
ω麦田农夫δΘ
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很好啊~~~開胃呢
你说再见情人
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Posted: 2009-09-17 06:34 |
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山风流水
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整只手撕、不用切开
也可以清心
可以清心也
以清心也可
清心也可以
心也可以清
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Posted: 2009-09-18 05:09 |
6 楼
ψ山村老师ζφ
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做的非常好!
你说再见情人
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Posted: 2009-09-18 07:11 |
7 楼
zorocloud
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红烧好d！
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Posted: 2009-09-18 08:28 |
8 楼
ψ山村老师ζφ
ω麦田农夫δΘ
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也许比外面的更好吃~
你说再见情人
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Posted: 2009-09-19 04:44 |
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