Odxq ]HlbO cBmo#:>' 材料
bv9\Jp0c 羊柳 300 克 [10 安士/8 兩] [切塊],紅洋蔥 1 個 [切塊],綠皮小青瓜/胡瓜 2 條 [約 200 克/7 安士/5.5 兩] [切塊],甜椒 1 個 [切塊]
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S6 daaUC 醃料
'[-gKn 蠔油 1 湯匙,胡椒粉 適量
%2^C 芝麻油 1 茶匙,粟粉1/2 茶匙,紫蘇葉碎 1/2 茶匙
_bqiS]: %=/Y~ml? 芡汁
?*u)T%S 粟粉 1 茶匙,糖 1 茶匙,紫蘇葉碎 1/4 茶匙,蠔油 3 湯匙,水 8 湯匙
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jX- 做法
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? 1. 羊柳與醃料拌勻。
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Ci^1F 2. 將所有材料相間串在燒烤針或竹籤上。
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.}ohnnJB0 3. 用3湯匙油將羊肉串煎至金黃熟透,拌入芡汁,煮至熱透。