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开心开胃-韩式辣炒鱿鱼
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开心开胃-韩式辣炒鱿鱼
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ψ山村老师ζφ
ω麦田农夫δΘ
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开心开胃-韩式辣炒鱿鱼
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图片：
开心开胃-韩式辣炒鱿鱼
Po%(~ )S>
--DoB=5%8
材料：
" ^Ybs'-
鱿鱼，青椒，洋葱。
`jOX6_z?I
=z8f]/k*>
调料：
Ps<d('=
葱姜蒜，韩式辣酱（红盒子的那种，绿盒子的蒜茸辣酱做酱汤味道很好），生抽，料酒，盐，白糖，鸡粉。
你说再见情人
错过你一切已不再重要
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Posted: 2009-09-14 07:30 |
[楼 主]
ψ山村老师ζφ
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做法：
IE;~ ?W"
1、鱿鱼洗干净,去除表面薄膜,切成丝，鱿鱼切的形状可以随意，条状，打花刀做鱿鱼卷，或者切鱿鱼圈都可以，照片中的这种卷，要将鱿鱼竖切，炒完水才是这样卷起的效果。洋葱、青椒切片就可以了；葱姜蒜切末备用。
你说再见情人
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Posted: 2009-09-14 07:30 |
1 楼
ψ山村老师ζφ
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2、锅中注入适量清水，滴入几滴料酒，或者放几片姜和葱，烧开后放入切好的鱿鱼快速焯一下，以去除腥味，然后捞起控干水分就可以了。（鱿鱼焯的时间千万不要太长，变色就可以捞起了。）
M#As0~y
=8; {\
3、炒锅内倒入油，烧热后，下入葱姜蒜末煸炒出香味，然后放入洋葱块，继续炒香，然后再放入焯好的鱿鱼，调入韩式辣椒酱，翻炒均匀，放入盐，白糖，生抽，鸡粉，最后放入青椒块，翻炒均匀，最后撒上一些熟芝麻就可以出锅了。
你说再见情人
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Posted: 2009-09-14 07:31 |
2 楼
ψ山村老师ζφ
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韩式辣酱并不是很辣，如果你觉得不过瘾，可以自己加入几个干辣椒~
你说再见情人
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Posted: 2009-09-14 07:31 |
3 楼
ψ山村老师ζφ
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开心开胃-韩式辣炒鱿鱼
你说再见情人
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Posted: 2009-09-14 07:32 |
4 楼
彩雲追月
不及閣主人
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鱿鱼切得靓的。
Life as if The Paradise were on This Earth.
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Posted: 2009-09-15 01:38 |
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山风流水
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辣也要试试
也可以清心
可以清心也
以清心也可
清心也可以
心也可以清
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Posted: 2009-09-15 03:17 |
6 楼
ψ山村老师ζφ
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也很好吃呢
你说再见情人
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Posted: 2009-09-15 03:29 |
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