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茄汁鸡扒
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ψ山村老师ζφ
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茄汁鸡扒
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茄汁鸡扒
你说再见情人
错过你一切已不再重要
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Posted: 2009-09-14 07:18 |
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ψ山村老师ζφ
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原料：
qS[nf>"
@%As>X<3t
鸡腿2只、胡萝卜、青瓜、青红辣椒适量、茄汁2汤匙、砂糖、胡椒粉、生抽各半小勺。
^+dL7g?+
U$IB_a2
做法：
n6GB2 <y
DM ! B@
1、鸡腿拆骨，鸡腿肉用刀背拍松；
你说再见情人
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Posted: 2009-09-14 07:18 |
1 楼
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2、用胡椒粉、生抽腌鸡腿肉15分钟；
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Posted: 2009-09-14 07:18 |
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3、胡萝卜、青瓜、青椒、红椒切小粒；
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Posted: 2009-09-14 07:19 |
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4、平底锅加热，刷一层薄油；
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Posted: 2009-09-14 07:19 |
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5、放进鸡腿小火煎，先煎有皮那一面，煎的时候用铲子不时压压鸡腿肉；
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Posted: 2009-09-14 07:20 |
5 楼
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6、煎3分钟后可以翻面，再煎3分钟；
3#dz6 +
yTK3eK
7、加入1汤匙的水，加盖焖5分钟，装碟；
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Posted: 2009-09-14 07:20 |
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8、重新热油锅，倒进胡萝卜粒、青瓜粒、青红椒粒翻炒，加入2汤匙茄汁，加入半小勺砂糖，加1汤匙的清水，做出一个薄薄的甜酸芡汁；
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Posted: 2009-09-14 07:21 |
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ψ山村老师ζφ
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9、把芡汁淋到鸡扒上面就可以开吃咯。
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Posted: 2009-09-14 07:21 |
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山风流水
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用鸡腿做比较好吃
也可以清心
可以清心也
以清心也可
清心也可以
心也可以清
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Posted: 2009-09-14 08:58 |
9 楼
ψ山村老师ζφ
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炸的很好~很香~
你说再见情人
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Posted: 2009-09-15 03:57 |
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