材料：鲜沙虫500克、猪瘦肉50看、生姜4片、葱10克。
7 H:y=?X6 =ONM#DxH 烹制：用清水搓洗干净鲜沙虫，竹筷从其一端穿入，使其肉向外翻出，
<n~.X<6V' ~=[5X,Ta 清水搓洗净，至沙除净，血水用纱布过滤干净；
n4 N6]W\5 ZHeq)5C ;f 猪瘦肉、葱分别切薄片、段。
ycOnPTh ~dLbhjde n 起油镬，下沙虫血水和姜，武火滚沸后，熄火撇净泡沫。
V\r{6-%XiW `ZM$ \Q=: 加热下瘦肉，稍后下沙虫，至刚熟下盐、葱，
$9X?LGUz S<'_{u z 当沙虫成白色时熄火，下几滴麻油即可。
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