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 茄汁煎猪排

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图片:
原料: )ZT&V I  
主料:里脊肉2片(每片50克左右)、鸡蛋1个、面粉3大匙、面包粉半杯 U!('`TYe  
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配料:圆生菜1颗,西红柿1个(如果有小西红柿更好),黄瓜1根。 uvT]MgT  
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腌料:盐1/4c茶匙、酒1大匙、酱油1大匙、糖1/4茶匙,淀粉1大匙,白胡椒粉少许。 !dZHG R  
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酱汁料:番茄沙司1大匙,辣椒仔酱1/4茶匙,盐1/4c茶匙、糖1茶匙,水淀粉1大匙。
你说再见情人
错过你一切已不再重要

顶端 Posted: 2009-09-15 22:05 | [楼 主]
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图片:
做法: _19x`J3  
1、里脊肉片用刀背拍松,拌入调味料腌10分钟。
你说再见情人
错过你一切已不再重要

顶端 Posted: 2009-09-15 22:05 | 1 楼
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图片:
2、鸡蛋在碗内打散,面粉和面包粉分别平铺在干净的盘中。 V!eq)L  
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3、将腌过的猪排先沾一层干面粉,再拖一层蛋汁,再粘一层面包粉后,放入煎锅中两面煎至酥黄时捞出。 l;4},N  
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4、用厨房纸吸掉浮油,切条。 ={Bcbj{  
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5、盘中提前摆好生菜丝、西红柿片、黄瓜片,将切好的猪排摆在生菜上。 Ax D&_GT  
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6、将酱汁料混合,放入锅中烧开,浇在猪排上即可。
你说再见情人
错过你一切已不再重要

顶端 Posted: 2009-09-15 22:06 | 2 楼
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图片:
....
你说再见情人
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顶端 Posted: 2009-09-15 22:07 | 3 楼
44444444
默默地守候
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好好味咁喔,多谢分享
顶端 Posted: 2009-09-15 22:51 | 4 楼
ψ山村老师ζφ
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爱吃辣的~
你说再见情人
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顶端 Posted: 2009-09-16 02:00 | 5 楼
山风流水
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裹面包粉炸
也可以清心
可以清心也
以清心也可
清心也可以
心也可以清
顶端 Posted: 2009-09-16 02:55 | 6 楼
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不错呀,有创意
你说再见情人
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顶端 Posted: 2009-09-16 06:32 | 7 楼
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