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ψ山村老师ζφ
ω麦田农夫δΘ
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 糖醋炸香骨

0
图片：
糖醋炸香骨
你说再见情人
错过你一切已不再重要
顶端 Posted: 2009-09-10 04:44 | [楼 主]
ψ山村老师ζφ
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图片：
原料： |oPRP1F-;e  
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仔排（排骨）。
你说再见情人
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顶端 Posted: 2009-09-10 04:45 | 1 楼
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图片：
做法： wbWC &X.  
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1、将排骨斩成长条，盛入碗内，加精盐搓捏，再加湿淀粉调匀挂糊。锅中油烧至七成热，将挂糊的排骨条下锅，炸4分钟这样捞起。
你说再见情人
错过你一切已不再重要
顶端 Posted: 2009-09-10 04:46 | 2 楼
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你说再见情人
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顶端 Posted: 2009-09-10 04:47 | 3 楼
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图片：
2、将锅中油继续烧到七成热，再将排骨条下锅稍炸炸1分钟，至呈金黄色时捞出。这里有个说法就是第二次炸的目的是“逼油”，意思是能把排骨里的吸收的油逼出来，吃起来不太油腻。这可是我看很多饮食节目得到的经验哦！
你说再见情人
错过你一切已不再重要
顶端 Posted: 2009-09-10 04:54 | 4 楼
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你说再见情人
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顶端 Posted: 2009-09-10 04:55 | 5 楼
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3、将酱油、醋、白糖、高汤，没有高汤的话就放凉水，湿淀粉放入碗内，调成浓芡汁。
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顶端 Posted: 2009-09-10 05:02 | 6 楼
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顶端 Posted: 2009-09-10 05:03 | 7 楼
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4、锅中留点油，然后放入姜片，葱段爆香一下。倒入炸好的排骨翻炒几下，然后倒入浓芡汁。
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顶端 Posted: 2009-09-10 05:07 | 8 楼
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顶端 Posted: 2009-09-10 05:08 | 9 楼
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5、大火收个汁就可以出锅了。
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顶端 Posted: 2009-09-10 05:09 | 10 楼
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顶端 Posted: 2009-09-10 05:11 | 11 楼
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6、好了，时间不早了，赶紧要结束今天的博客，然后投入明天的工作中去。xxx会开幕式我肯定是在家看的份了^_^，是否有人陪着看，都无所谓了，顺其自然多好，那样生活才会不累的。 J4te!,  
r]'AdJFt  
你说再见情人
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顶端 Posted: 2009-09-10 05:12 | 12 楼
山风流水
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色香味俱全
也可以清心
可以清心也
以清心也可
清心也可以
心也可以清
顶端 Posted: 2009-09-10 05:30 | 13 楼
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不错哦~很香的样子~
你说再见情人
错过你一切已不再重要
顶端 Posted: 2009-09-10 19:32 | 14 楼
山风流水
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卖相不错
也可以清心
可以清心也
以清心也可
清心也可以
心也可以清
顶端 Posted: 2009-09-12 02:14 | 15 楼
ψ山村老师ζφ
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吃起来不太油腻
你说再见情人
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顶端 Posted: 2009-09-12 07:22 | 16 楼
jackwan
级别: 新人

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这个我喜欢@@有时间一定要试试
顶端 Posted: 2009-09-12 17:31 | 17 楼
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聞起來好香
你说再见情人
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顶端 Posted: 2009-09-12 18:35 | 18 楼
wildduck
级别: 论坛巡警

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靚排骨来啵.
顶端 Posted: 2009-09-13 22:29 | 19 楼
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真好啊，要是浇个汁一定更好吃呢
你说再见情人
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顶端 Posted: 2009-09-14 05:00 | 20 楼
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