材料：豆腐3块、大肠300克、蒜头（去衣拍碎）20克、葱段15克、 "Q{)H8,E)x  
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    姜片20克、虾酱20克，虾籽、麻油、八角各少许， oRJ!J-Z]  
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    盐、糖、老抽、胡椒粉、花生油各适量。 .TI=3*`G  
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做法：豆腐切小块备用；大肠加适量水、八角、盐、胡椒粉和姜片， v$H=~m  
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    入蒸炉蒸45分钟，取出切段备用； Etv!:\
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    爆香拍蒜和葱段，下大肠大火翻炒，溅米酒， n+ot. -  
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    加入豆腐、虾籽、虾酱、老抽和少许鸡汤，慢火煮片刻，调味， |:yWDZg[  
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    加入少许麻油即可。 }(*eRF'  
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不喜欢食大肠…

加上肉片的香味，是一道很好的下饭菜！

Quote:

引用第1楼静飞儿于2009-09-11 21:07发表的: Vy=+G~  
不喜欢食大肠…

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我喜欢啊

Quote:

引用第2楼ψ山村老师ζφ于2009-09-11 21:13发表的: tq*6]q8c>  
加上肉片的香味，是一道很好的下饭菜！

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Jr(Z Ym'  
@v\8+0  
 -f<}lhmQ  
肉香诱人啊

有八角、味道挺重的

都是喜欢的菜

用慢火煮

两样都唔系好中意吃 ~纯支持`

大肠，唔敢多食。

虾籽、虾酱味道重