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; 干炒虾米的制作材料:
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!_)i enO=-# 主料:虾米200克
E!]rh,mYK @;-Un/'C;7 辅料:花生仁(炒)75克
;?[ +vf") SF}L3/C&h 调料:
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}B{
e=`! 大葱10克,大蒜(白皮)5克,姜5克,植物油15克,味精2克,白砂糖10克
;
{#M F_
lj>;}a5 干炒虾米的特色:
X\:(8C;+ ;Z0cD*Jb 虾米鲜咸干香,微甜。
&ppZRdq] +/ d8d 干炒虾米的做法:
aIyY%QT Le+8s LE`Y 1.虾米用温水浸软,切碎;葱姜蒜洗净均切成末;炒熟的花生仁捣碎。
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CM 2.滑勺植物油烧热,放入葱姜蒜末炒香,即加入虾米、味精、白糖少许干炒,再加上花生末炒香即成。
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i}12mjF e(5Px!B 花生仁(炒):对于肠胃虚弱者,花生不宜与黄瓜、螃蟹同食,否则易导致腹泻。