正宗自然的野味－－－－老鼠肉 ^M"g5+q  
?山老鼠，一种大型老鼠，活动在山区林子里，和兔子差不多．这只老鼠是一只中等大小公老鼠，体重６００克，体长４５公分．炒熟后带强烈的野生味道，我喜欢，经常吃．是乡下装兔子的农民用工具装到的． ]g :ZokU  
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这种老鼠在我家乡这边主要是危害果树和山上的农作物，口齿极其发达，刨树挖洞很厉害． 0OXd*  
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刚刚被处死的一只雄性老鼠，够大　，下面我将介绍如何烹饪这家伙，可是传统美食啊 B!0[LlF+  
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下面展示野味老鼠的制作过程，不喜老鼠者准备好塑料袋子，画面有部分人会不适应． QHK$  
　　 -_+0[Nb.  
　　先和杀猪一样，用开水脱毛． M=%p$ \x
  
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　接着用杆火烤，烤到身上出油喷香为止．  _+i-)  
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　烤得身上出油，冒香味就差不多了，表皮开裂． ,7aqrg  
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已经烤好了的老鼠 d hy=x  
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处理好了的老鼠原材料，待煮，好肥啊，哈哈 a%kj)ah  
　　 YA jk'  
烤好切好洗干净之后，用油大火多爆几下，把水分完全爆干，然后下料酒，生姜大蒜子再爆下，下辣椒，搁点水下去，多煮一下，辣点好，干点好，否则有一点腥味都会让大伙遐想起老鼠的眼神的． 9Bn dbSi  
　　做好了的辣炒老鼠．．．．．．．流口水．．．． 7^1ikmYY
 

肇庆的老鼠煲-----------美味啊!!!!!!!!