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啤酒鸡翅
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ψ山村老师ζφ
ω麦田农夫δΘ
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啤酒鸡翅
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图片：
原料：
JVt(!%K}&
V7q-Pfh !y
鸡中翅8只、啤酒半瓶。
WbH#@]+DN
=x^b
配料：
1@ .Eh8y
sJB::6+1(|
生抽2汤匙、生姜几片、白糖1汤匙、盐少量、胡椒粉少量。
你说再见情人
错过你一切已不再重要
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Posted: 2009-09-11 05:39 |
[楼 主]
ψ山村老师ζφ
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图片：
做法：
?' z/S5&j
o_BTo5]
1、鸡中翅清洗干净，沥干水分，用少量盐和胡椒粉抓匀，生姜切片；
Z17b=x Jw
o+'|j#P
2、热油锅，油只要一点点就可以，放姜片爆香；
/HpM17
7I X Wv-
3、放鸡翅小火煎；
~TEn +
$R/@8qnP W
4、翻面后继续小火煎；
你说再见情人
错过你一切已不再重要
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Posted: 2009-09-11 05:40 |
1 楼
ψ山村老师ζφ
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图片：
5、倒进半瓶的啤酒；
q;{(o2g
V?mP7
6、加入大约2汤匙的生抽；
"K{_?M `;e
U:7h>Z0W
7、加入1汤匙的白糖，大火煮开后转中火煮15分钟，再转大火打开锅盖收汁；
>" W^|2R
~ #jQFyOh
8、酱汁很浓稠就就可以装碟上桌了。
你说再见情人
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Posted: 2009-09-11 05:41 |
2 楼
ψ山村老师ζφ
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依依经验分享：
*L^W[o
VM$n|[C~
1、鸡翅就算不煎，直接把所有材料倒进锅里也可以煮出很好吃的啤酒鸡翅；
G'JHimP2j
C5 ~~$7k0
2、把啤酒换成可乐，用同样的方法就可以做出美味的可乐鸡翅啦；
;Fq mZjm
av'm$I|O
3、啤酒的用量还得根据鸡翅的多少和啤酒的大小来调整，反正这个做法是不加水的，啤酒用量刚好没过鸡翅就行；
7${<u 0((!
# 55>?
4、大火煮开后要转中火，不要用小火，小火煮出来不好吃，最后一定要开大火，打开锅盖来把酱汁收至浓稠才好吃；
^`cv6;)
EJn]C=_(
5、啤酒在煮的过程中会挥发，所以不用象我们钧钧同学那样担心吃了啤酒鸡翅会醉酒。
你说再见情人
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Posted: 2009-09-11 05:41 |
3 楼
山风流水
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吃完就醉了
也可以清心
可以清心也
以清心也可
清心也可以
心也可以清
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Posted: 2009-09-11 06:39 |
4 楼
ψ山村老师ζφ
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嗯 对 你说的对
你说再见情人
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Posted: 2009-09-11 18:22 |
5 楼
山风流水
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有酒有肉
也可以清心
可以清心也
以清心也可
清心也可以
心也可以清
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Posted: 2009-09-12 03:28 |
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好丰盛 呵呵
你说再见情人
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Posted: 2009-09-12 05:43 |
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