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材料：(約 10 個) ^ fC2o%3^  
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油   90g 7M~/ q.  
糖霜   40g xP_%d,  
低筋麵粉   zC)JOykI%  
奶粉   15g DQW)^j h  
雞蛋   1 隻 JGvhw,g  
鳳梨餡 180g (可使用現成鳳梨餡)! B6IKD  
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做法： 3^wHL:u  
牛油室溫放軟拌入糖霜混合... 3^ UoK  
加入低筋麵粉、奶粉、芝士粉、雞蛋搓勻... #OM'2@  
用保鮮紙包好粉團...放入雪櫃 2 小時備用... "0PsCr}!  
將麵團分成十份或跟據模具大小而增減... dYD;Z<l  
鳳梨餡亦分成十份...備用...; PA ZjA0d  
以 180 度預熱焗爐... s&V sK#  
將鳳梨酥皮壓平...把鳳梨餡放在中央之後包好封口... UJqh~s  
包好後放入模具造型...以 180 度焗約 25 分鐘至金黃色即成... LRu*%3xx  
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【鳳梨餡做法】 Co(N8>1  
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材料： O(%6/r`L,k  
罐頭鳳梨 (大)   1 罐 Ow>u!P!  
蜜糖   125g ZlC+DXg#S  
鳳梨香油   1/2 茶匙 tc`3-goX  
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做法： -V4{tIQY  
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鳳梨先去水份...以叉子按壓至一絲絲...備用... GNM>hQ)h:  
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白鑊炒鳳梨絲至乾身...(約 1 - 2 小時) e{87n>+,  
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加入鳳梨香油、蜜糖拌勻... |LC"1 k  
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放涼後放進雪櫃約半小時便成

这个好吃