面条，我还是喜欢散装碗面，经常买的是金爵士牌或者陈村牌，这两个牌子的碗面，都有煮不糊的特点，煮的时候稍长也不担心煮烂，煮熟以后放置时间稍长也不会糊成一团。我试过买那种一包包的面条，很容易就糊成一团的。我一般的做法是起床就把面条放锅里冷水煮，等我洗完脸，面条就好了，捞起拌点蚝油、麻油就可以吃啦，省时省力呀！ PHxNo)  
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胡萝卜肉丝炒面：

原料： >6IUle>z  
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碗面2个、胡萝卜1个、瘦肉50克、葱1根。 .q!
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调料： Cv4nl7A'  
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蚝油2汤匙、盐少量、生粉少量、花生油、康师傅红烧牛肉面调味料半袋。 _1WA:7$C  
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做法： uv{*f)j/d  
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1、胡萝卜洗干净切丝后沥干水分，葱切段； + EKp*Vje  
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2、瘦肉切丝后用少量盐、油、生粉拌匀，腌15分钟； =eh!eZ9  
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3、锅里水开后，放进碗面，煮至8成熟（大概是面条自然散开后再煮2分钟），捞起面条过冷水，沥干水分； q 1u_ r  
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4、热油锅，放入葱白部分爆香； 0TiDQ4}i[  
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5、放进胡萝卜丝翻炒至软身； ^W[3RiG  
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6、把胡萝卜丝和葱白用铲子拔开一边，倒入瘦肉丝煸炒至变白，把原料全部盛起； o 0H.DeP  
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7、重新热油锅，放进沥干水分的面条翻炒1分钟； F6 f   
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8、加入其他材料，翻炒均匀； 1K{hj%  
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9、加入2汤匙的蚝油，加入半袋的红烧牛肉面调味料，加入葱段，把面条跟其他材料翻炒均匀，再炒大概1~2分钟就可以出锅了； D P+W*87J  
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10、装碟； qJEtB;J'  
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11、可以吃啦！ {$)pkhJ  
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12、看看特写。 ]Kp -2KW
  
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经验分享： ]5j1p6;(`  
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1、皮蛋含铅，不要让孩子多吃，偶尔吃一次倒也无妨； tY6QhhuS:  
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2、家里偶尔会有吃方便面的时候，方便面的调料包可以只放一半，剩下一半，留到炒面或者做菜的时候用，味道很好的哦； @RFJe $%  
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3、炒面用的面条，一定要用煮不烂的面条，不然到时候一炒就糊成一团。面条先煮，后过冷水，再炒。

干脆煮汤面算了

红配绿,好看！

简单快捷

嗯，这个简单易学。

省时省力呀！