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ψ山村老师ζφ
ω麦田农夫δΘ
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 早餐黄金搭档の红枣小米粥vs茶叶蛋

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早餐黄金搭档の红枣小米粥vs茶叶蛋 C>w9 {h  
C0t+Q  
有书说“粥中自有千钟粟,粥中自有枣如玉,粥中自是黄金屋”说的是谁啊?红枣小米粥也是啊~~ ? BHWzo!  
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开了博客本来是想记录下生活里的美好事物的,结果写来写去都是在写吃的东西,哎!应了那句话“开门七件事,柴米油盐酱醋茶” 饭桌是我们每天都离不开的地方,生活也就从这里开始变得丰富多彩。 66^1&D"  
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“食比天大”这是我常挂在嘴上的话。说得好听是对美食的热爱,说得不好听的分明就是馋嘛,嘻嘻 。 "W_jdE6v  
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小米粥的做法还用说吗?几乎人人都会做的东东特别之处就是加了去核的红枣和冰糖。 RB lOTQjv  
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说说茶叶蛋的做法吧,味道很好呢,介绍给大家。 ! kOl$!X4  
RAg|V:/M  

你说再见情人
错过你一切已不再重要

顶端 Posted: 2009-09-11 04:34 | [楼 主]
ψ山村老师ζφ
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准备材料: .EZ {d  
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鸡蛋若干个(根据自己的需要,俺是做了20个)、茶叶15-20G、酱油1大匙、盐1匙、大料2颗花椒10粒、五香粉1匙、料酒1匙。 ,fJ(.KI0  
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做法: LtWU"42  
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1、锅中加水没过鸡蛋,水开后将茶叶等其它调料全部放入锅中; VEKITBs  
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2、煮5分钟转小火,让汤液保持沸腾状态,这同时用大汤匙将每个鸡蛋壳敲碎(敲破壳即可,是为了利于入味); mqT0^TNPcl  
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3、全部敲好后转大火煮5分钟关火,让鸡蛋在汤汁中浸泡一夜入味,吃的时侯去皮。 z\d2T%^:g(  
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TIPS: `v2l1CQ: ^  
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1、茶叶要用没有喝过的茶叶; 0F'UFn>{  
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2、蛋壳敲破就行了,不用把蛋扒出来; lBZ*G  
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3、如果想更入味些就把鸡蛋一直浸泡在汤汁中一起存放,时间久了再次加热汤汁即可; t% B!\]  
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罗嗦了半天也不知道说明白没有,其实就是加上点料煮鸡蛋,这样讲大伙就应该很清楚啦。 Ck %(G22-  
W@C tFU9  
附录: G-?9;w'@  
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每100克小米含蛋白质9.7克,比大米高。脂肪1.7克,碳水化合物76.1克,都不低于稻、麦。一般粮食中不含有的胡萝卜素,小米每100克含量达0.12毫克,维生素B1的含量位居所有粮食之首。 <FT\u{9$  
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小米粥是健康食品。可单独煮熬,亦可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等,熬成风味各异的营养品。小米磨成粉,可制糕点,美味可口。 :!!`!*!JH  
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《本草纲目》说,小米“治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。” wO)KQ~yX  
#R4KBXN  
芽的小米和麦芽一样,含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用。
你说再见情人
错过你一切已不再重要

顶端 Posted: 2009-09-11 04:35 | 1 楼
山风流水
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早上很少吃蛋
也可以清心
可以清心也
以清心也可
清心也可以
心也可以清
顶端 Posted: 2009-09-11 06:20 | 2 楼
ψ山村老师ζφ
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各年龄段都适宜
你说再见情人
错过你一切已不再重要

顶端 Posted: 2009-09-11 18:37 | 3 楼
彩雲追月
不及閣主人
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呢餐营养够晒均衡。
Life as if The Paradise were on This Earth.
顶端 Posted: 2009-09-11 19:00 | 4 楼
ψ山村老师ζφ
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绝顶好吃啊
你说再见情人
错过你一切已不再重要

顶端 Posted: 2009-09-11 22:41 | 5 楼
山风流水
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中午吃了茶叶蛋
也可以清心
可以清心也
以清心也可
清心也可以
心也可以清
顶端 Posted: 2009-09-12 03:16 | 6 楼
ψ山村老师ζφ
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去核的红枣和冰糖
你说再见情人
错过你一切已不再重要

顶端 Posted: 2009-09-12 05:54 | 7 楼
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