HU$]o N hj{)6dBX% 材料：(約 10 個)
h50]%tp\ \.>7w 1p 油 90g
\UX9[5| 糖霜 40g
ju07
gzz 低筋麵粉
[X
ubzZ9 奶粉 15g
=yoR>llbBC 雞蛋 1 隻
g<7Aln}Nl\ 鳳梨餡 180g (可使用現成鳳梨餡)!
ya[f? 0b0 $zF%F.rln 做法：
#f%fY%5q 牛油室溫放軟拌入糖霜混合...
[Jj@A(Cz 加入低筋麵粉、奶粉、芝士粉、雞蛋搓勻...
:X:s'I4J
D 用保鮮紙包好粉團...放入雪櫃 2 小時備用...
4S4g
K 將麵團分成十份或跟據模具大小而增減...
EhW"s%Q 鳳梨餡亦分成十份...備用...;
TL)7X.1'L 以 180 度預熱焗爐...
HXC\``E 將鳳梨酥皮壓平...把鳳梨餡放在中央之後包好封口...
$G{j[iLY 包好後放入模具造型...以 180 度焗約 25 分鐘至金黃色即成...
<P/odpmc ,In%r`{i 【鳳梨餡做法】
X|G[Ma? mSvSdKKKlI 材料：
7WY~v2SDF 罐頭鳳梨 (大) 1 罐
9%53 _nx? 蜜糖 125g
D u T6Od/f 鳳梨香油 1/2 茶匙
_l1"X ^Aa =F}qT|K 做法：
C`.eJF r=SC bv 鳳梨先去水份...以叉子按壓至一絲絲...備用...
7U?#Xi5 fD3'Ye<R 白鑊炒鳳梨絲至乾身...(約 1 - 2 小時)
{qU;;`P]|
T>7N "C 加入鳳梨香油、蜜糖拌勻...
'[HQ}Wvn 7a^D[f0V 放涼後放進雪櫃約半小時便成
