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 怎么炒猪肝最好吃最嫩-大葱爆炒猪肝

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图片:
怎么炒猪肝最好吃最嫩-大葱爆炒猪肝 `9a %vN  
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已经有好几个网友想我讨猪肝的做法了,我再不做出来,要被姐妹用炸弹轰了。赶紧上。
你说再见情人
错过你一切已不再重要

顶端 Posted: 2010-11-21 21:56 | [楼 主]
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你说再见情人
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顶端 Posted: 2010-11-21 21:56 | 1 楼
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原料: U)'YR$2<  
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大葱1根、红辣椒半个、蒜3瓣、姜5片、猪肝半斤。 9 5!xJdq  
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做法: =A5i84y.2u  
pImq< Z  
1、将材料切片、段备用,将猪肝切薄片后加水浸泡,水中加入15ML料酒浸泡,同时加了1小勺白醋浸泡5分钟后沥干水分; nrE.0Ue1  
cWnEp';.  
2、将猪肝放碗中加入15克淀粉抓匀,浆上5分钟备用;
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顶端 Posted: 2010-11-21 21:57 | 2 楼
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顶端 Posted: 2010-11-21 21:57 | 3 楼
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3、取不粘锅倒油,将猪肝滑炒至7成熟悉变色即可。捞出放一边备用; $e  u I  
V&Rwj_Y  
4、在锅中倒油将葱姜蒜炒香,然后倒入猪肝翻炒几下(几秒钟即可);
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顶端 Posted: 2010-11-21 21:58 | 4 楼
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顶端 Posted: 2010-11-21 21:59 | 5 楼
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5、加入生抽两大勺(30ML)再翻炒几下; >{>X.I~  
-x-EU#.G  
6、加入绿从和红椒再翻炒几下撒点味精和白糖,出锅即可。不喜欢糖可不加。
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顶端 Posted: 2010-11-21 21:59 | 6 楼
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顶端 Posted: 2010-11-21 21:59 | 7 楼
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健康小提示: mG@[~w+  
 w5rtYT I  
动物的肝脏虽然营养丰富,但也不能多吃,因为肝脏是动物体内重要的解毒器官,胆固醇含量较高,以我们身体健康的普通人群来说,每天的胆固醇摄入最好不要超过300mg。一般100克的猪肝大概含有266mg胆固醇。
你说再见情人
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顶端 Posted: 2010-11-21 22:00 | 8 楼
ψ山村老师ζφ
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真不错啊
你说再见情人
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顶端 Posted: 2010-11-21 22:00 | 9 楼
gy77gy77
親口講您累得很
灌水天才奖
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too heavy for old man
「龍遊氹仔不須記,苦樂平常志高飛。」
顶端 Posted: 2010-11-21 22:47 | 10 楼
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猪肝最好吃最嫩
你说再见情人
错过你一切已不再重要

顶端 Posted: 2010-11-23 00:23 | 11 楼
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