【材　 料】 "j+=py`  
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牛柳 260公克 "IsDL^)A9  
新鮮巴西蘑菇 60公克 SJI+$L\'  
蕃茄 40公克 }qdGS<{  
魚丸 40公克 y$pT5X G  
冬粉 100公克  ^pZ\:  
辛香料： e0u*\b  
檸檬草 15公克 H !{Cr#=  
西式牛骨高湯 1300cc ,W
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檸檬葉 5公克 r \]iw v  
辣椒 3公克 y>m=A41:g  
南薑 8公克 &AlX).  
配料： -RnQ8Iuo  
糖 8公克 WAbt8{$D  
鹽 6公克 8|p*T&Cn&  
魚露 10cc E2{SKIUm  
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【調 味 料】 GCPSe A~cx  
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檸檬汁 8cc gnSb)!i>z  
香菜 5公克 '=vD!6=0@  
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【做　 法】 vSy#[9}  
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1.牛柳切粗條；檸檬葉切絲；冬粉以冷水泡軟；新鮮巴西蘑菇對切（一朵剖成2片）備用。 u=h/l!lR  
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2.將所有的辛香料與配料先煮出味道，約10分鐘後再撈棄所有菜渣即為高湯。 $u./%JS  
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3.在做法2的高湯中放入新鮮巴西蘑菇、蕃茄，將牛柳煮透後加入魚丸、冬粉，煮至再度滾沸時熄火。 ajz% 3/R  
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4.冬粉煮好放入碗內，淋上做法3的所有湯料，食用前加入香菜，再滴數滴檸檬汁即可。

不太喜欢吃

okay 喎