蓝调粤语 » 美食情报站 » 檸檬魚
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alex00496
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 檸檬魚

0
鱸魚1條，香菜少許 kmS8>O  
香料：紅辣椒3支、蒜頭6個、香菜莖半碗　調味料：味露1.5大匙、紅糖2大匙、味精1/4小匙、檸檬汁3大匙 g[$B9 0  
鱸魚洗淨，剖開腹部，維持背部完整連著，將魚身攤開放在盤子上入鍋內蒸8分鐘備用。 qq` RfZjL  
香料全部切成細末後，和調味料混合拌勻，淋在蒸好的魚上，再續蒸2分鐘取出，撒上香菜即可。 oK>,MdB  
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1.把香料和調味料拌勻，即是美味的檸檬魚醬.                                               2.味露是海魚提煉出來的調味品，是泰國傳統醬油，亦是鹽的代用品           3.香菜葉和莖在泰菜的地位和主菜不相上下，幾乎涼拌菜裡都少不了它，是入味的好料理。
顶端 Posted: 2010-11-24 05:29 | [楼 主]
xjb
级别: 新人

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又系鱼啊?
顶端 Posted: 2010-11-24 16:49 | 1 楼
gy77gy77
親口講您累得很
灌水天才奖
级别: 强的不是人

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七仔唔食!!
「龍遊氹仔不須記，苦樂平常志高飛。」
顶端 Posted: 2010-11-24 23:21 | 2 楼
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