材料： ^Je*k)COn  
雞中翼1斤（約600克） LD,T$"  
筍片4兩（約150克） +ERuZc$3,  
薑2片（切茸） ZV07;`I  
片糖1/2片（搗碎） za8+=?  
去蒂浸透冬菇12隻 aecvz0}@R  
蒜茸、糖各少許 EE qlsH  
　 醃料： 0BOL0<Wq  
生抽、老抽、薑汁酒各1 1/4湯匙 gX* &RsF  
麻油少許 獻汁料： 4@-Wp ]  
蠔油2 1/4湯匙 Wx8;+!2Q/  
老抽、雞粉各1茶匙 ldG$hk'  
幼鹽1/3茶匙 t"6u  
水1/2杯（約160毫升） ;uuBX0B  
紹酒1湯匙 8JO(P0aT  
　 b_@bS<wsF}  
做法： 14y>~~3C4  
1. 將雞中翼洗淨抹乾，用醃料醃15分鐘。 "fSK7%BP  
2. 冬菇用糖醃10分鐘。 z}p*";)A  
3. 電鍋接通電源，下2湯匙油，將電鍋溫度調到高溫預熱，放入筍肉爆香，撈起。 "(:8$Fb  
4. 將電鍋調到中溫，放入雞翼煎至金黃色，放下片糖煮溶，加入薑茸、冬菇、筍件同兜勻，倒入獻汁，炆約3分鐘，拌勻即可上碟。

做法简单,系人都识整

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