红萝卜炖排骨
p4'"Wk8 O i0;.<kX 材料:排骨(9元)、红萝卜2条(1.5元)、蒜头
j;v%4G ~Z]vr6?$h 调味料:盐、糖、蠔油、酱油、淀粉水
)sf~l6 #%9]Lq 1、排骨斩件,飞水,沥干。
v-3zav Hl;p>>n 2、红萝卜用滚刀的切件。
.Y|\7%( .A\ \v6@ 3、热锅,放入适量的油,放原粒蒜头下去爆香,然后快速倒入飞好水的排骨,翻炒几下。
B`scuLl3 Zir`IQ$ 4、倒两碗清水(盖排骨面),再放入调味料(盐、糖、蠔油、酱油),然后再把切好的红萝卜倒入,炒匀,盖上锅盖。炖上二十分钟左右,再勾个芡汁,立即可以上碟啦,大家也可以开动啦。
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