q6}KOO) [qU`}S2 糯米滋的制作材料:
:eIQF7- 主料:糯米粉 150g ,玉米粉 20g
EiVVVmm! 调料:糖 20g ,水 200ml, 油 一大勺,馅料:豆沙
_&r19pY Ol;DJV iK!FVKi} 教您糯米滋怎么做,如何做糯米滋才好吃
Va A.J 1.所有材料加到一起,搅匀,成糊状。玉米粉的多少影响糯米团的软硬,少则粘,多则韧,可按个人口味适当添加。
Tj+U:#!!~ S]NT +XM 2.将搅匀的材料放到有盖子的微波炉容器中,以微波炉最大瓦数加热4分钟。
e,MgR \F} tX6_n%/L 3.出来后就是这个样子,将熟了的面团稍微搅拌一下(大约相当于和面了),用烤箱纸或者用保鲜膜裹好,放凉。注意,烤箱纸和保鲜膜都要事先抹点水,以防粘粘。
&+3RsIlW H5*#=It 4.待面团凉至不烫手的时候就可以开始包了。包的时候手心里要蘸水,同样是为了防粘。
-Jt36|O Z!3R 5.团好后,裹上椰蓉,芝麻,黄豆面,等等。芝麻要事先炒过。
8erG]( +J#8wh 还有一个升级版本,是调面糊的时候用甜菜汁,菠菜汁,或者抹茶汁之类替代水,这样可以做出各色团子。
wVs"+4l< 至于馅料,发挥想像吧。