南瓜香肠卷

材料:南瓜一小块(约100克),面粉2碗,酵母1/2汤匙, [XRCLi}  
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做法:1)南瓜去皮,切成薄片,蒸熟备用. cfox7FmW  
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      2)把蒸熟的南瓜用汤匙压成泥。

3)少许白糖放碗里,倒进3汤匙开水,把糖化开,等水凉至35度左右,把酵母倒 9^#zxmH)  
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          进水里化开.

4)取一大盆,把面粉倒入,放少许盐，南瓜泥倒进中间把酵母水淋在面粉上,然后把所有材料 D}K/5iU]a  
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        用筷子拌匀. V2*m/J yeB  
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      5)把搅匀后的面粉揉到光滑不粘手的面团,然后收圆放盆里,盖上盖子或保鲜膜, Eq'oy~.oV  
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          静置1小时,发酵完成.

6）把发酵好的面团分成若干分，取一份擀薄成方形。然后把香肠放在一侧卷起来成棍状，切成均匀的单数小段（仅切到3/4处，外面一侧保持连接）。然后把双数的那几截扭到另一侧。文字表达能力不强，大家还是看图吧。

7）把切好的面胚放进蒸笼里蒸12分钟，熄火后再焖3-5分钟即可。

做这个有点麻烦

和好的面团不用再醒一醒就可以上锅蒸

Quote:

引用第6楼山风流水于2009-09-07 21:29发表的: !5.v'K '  
做这个有点麻烦

SIv[9G6  
味道肯定不错~很营养啊~不光小朋友，连大朋友和老朋友也会很喜欢呢~不错不错

好象很好吃,不过看起来好难做!!

呵呵，流口水了要

不大喜欢南瓜