材料:圣子400克、蒜头(去衣拍碎)15克、姜片20克、干葱(拍碎)20克、
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~p0c3* 辣椒汁10毫升、咖喱粉20克、椰汁80毫升,
K0pac6] y@V_g' 盐、糖、花生油各适量。
1j-te-}"c 58xnB!h\} 做法:圣子用清水加少许盐和油浸泡,让圣子吐出泥沙,清水洗净备用;
WG71k8af F^$led1/F 开锅下油,爆香蒜头、姜片和干葱,加入咖喱粉,
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"+?bv/ 下圣子大火翻炒,加入辣椒汁和椰汁继续翻炒片刻,
'J)2g"T@ *u6Y8IL1 以盐、糖调味即可。
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